Tubérculos

• La batata mediana puede contener hasta seis veces más de tu valor diario de vitamina A, la cual es vital para la salud de tus ojos, el desarrollo de los huesos y la función inmunológica El potasio de las batatas ayuda a reducir el impacto del sodio en el cuerpo y relaja las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que es un mineral importante para reducir la presión arterial. 

• Además del calcio y el fosforo, otro de los minerales que se encuentran en el ñame es el hierro, el cual favorece la producción de glóbulos rojos por lo que previene la aparición de la  

• Se trata de un alimento similar a la batata, desde el punto de vista nutricional, muy rico en hidratos de carbono  complejos, con pocas grasas y con gran cantidad de vitamina C y vitamina B6.  

•  el consumo de este tubérculo aumenta sus defensas, debido a que este producto contiene zinc, vitamina C y vitaminas del complejo B.  

• gracias a su alta dosis de fructooligosacáridos, un tipo de azúcar que favorece al intestino grueso, 

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• mbién posee hierro, que estimula la hemoglobina y la formación de glóbulos rojos en el organismo. 

• Asimismo, la zanahoria contiene baja cantidad de carbohidratos y calorías, siendo una buena opción para incluir en las dietas para adelgazar. 

• Consumir zanahoria durante el verano podría ayudar a mantener el bronceado durante más tiempo, debido a que los betacarotenos y la luteína estimulan la pigmentación de la piel, favoreciendo su bronceado natural 

• Varios estudios sugieren que los nitratos dietéticos como los que se encuentran en la remolacha pueden mejorar el rendimiento en el deporte

• Los nitratos parecen afectar el rendimiento físico al mejorar la eficiencia de las mitocondrias, responsables de producir energía en las células

• Su cáscara posee propiedades medicinales que permiten curar heridas y prevenir la diabetes, presión alta, enfermedades del corazón y el cáncer; ésta también se emplea para hacer crecer el cabello y controlar el peso.

• Por su alto contenido en fibras es saludable para el sistema digestivo, al ingerirse con cáscara.

• Este alimento tiene propiedades anticancerígenas, así que no debe faltar en tu dieta diaria.

• Este producto ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo y también reducir los niveles de azúcar en la sangre.

• Si deseas incrementar tus defensas, entonces debes incluir a la papa en tu alimentación diaria.

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